Masahiro Sono
日本形成外科学会で名古屋に行ってきました
昨日は、日本形成外科学会で、名古屋に行ってきました。

そうです、名古屋と言えば、ういろ、きしめん、味噌煮込みうどん、みそカツ、手羽先唐揚げに、ひつまぶしですよね。

うなぎ好きの私としては、ここまで来て「ひつまぶし」を食べずに帰る訳にはいきません。

「櫃まぶし」の発祥の店『いば昇』に、行ってきました。
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「櫃まぶし」は、元々お店の「まかない」として作られていた物だったそうです。

実は、このお店、5・6年前に初めて来たことがあって、今回で二回目ですが、さすが老舗、最高でした。
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一膳目はそのまま、二膳目はネギとわさびを乗せて、三膳目はネギとわさびを乗せた上から熱いお茶をかけてお茶漬けにして食べます。

これ一つで、何通りもの食べ方が楽しめて、ちょっと得した気分でした(笑)。

家とクリニックのスタッフのお土産には、ちょっと変わった「ういろ」を見つけたので、買って帰りました。
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あ~味噌カツも食べたかったなぁ~。

話が食べることばかりになってしまいましたが、ちゃんと、最新のレーザー治療についても、しっかり勉強してきました。

タイタンのラットを用いた実験が非常に興味深かく、タイタンが、よりいっそう
注目されそうな感じでした。

早速、日々の診療に生かしていこうと思っています。
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by drsono | 2008-04-10 21:50 | グルメ
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大阪のソノクリニック院長 薗雅宏のブログ
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プロフィール
薗 雅宏 masahiro sono
日本形成外科学会専門医

昭和38年、大阪府豊中市に生まれる
昭和57年、金蘭千里高等学校卒業
昭和63年、近畿大学医学部卒業、近畿大学医学部附属病院形成外科入局
平成7年、形成外科専門医取得
平成9年、若草第一病院形成外科医長
平成11年、ソノクリニック開業

形成外科・美容外科・皮膚科・レーザー治療科 ソノクリニック
http://www.21vin.com/


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